500g gạo nếp |
|
100g đậu xanh 100g hạt sen Lá dứa Nước cốt dừa Cùi dừa tươi Đường Mỡ/ dầu ăn Vừng rang |
 |
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng chút nước xay nhuyễn. |
 |
Dùng rây lọc bỏ bã lá dứa, giữ lại phần nước cốt. |
 |
Gạo nếp vo sạch, sau đó đổ gạo nếp và nước cốt lá dứa vào chậu to, ngâm gạo từ 8-12 tiếng để gạo sẽ có màu xanh đẹp. |
 |
Đậu xanh vo sạch, cho vào tô lớn ngâm với nước trong khoảng 4-5 tiếng. |
 |
Hạt sen vo sạch, đổ nước vào ngâm hạt sen trong khoảng 3-4 tiếng để khi nấu hạt sen nhanh mềm. |
 |
Gạo sau khi ngâm xong, đổ ra rổ rồi xả lại qua với nước sạch, để ráo nước. |
Đậu xanh sau khi ngâm xong bạn cũng đổ ra rổ và xả qua lại với nước sạch rồi để cho ráo nước. |
Bạn làm tương tự với hạt sen nhé! |
 |
Đổ gạo, đậu xanh và hạt sen vào nồi hấp. |
Bạn hấp đến khi hạt gạo trong, dẻo và hạt sen, đậu xanh mềm là được nhé! |
 |
Dùng thìa hoặc chày nghiền nhỏ đậu xanh. |
 |
Đổ xôi ra một tô lớn, thêm mỡ hoặc dầu ăn và đường vào trộn đều. Lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị ăn ngọt của gia đình bạn. |
Tiếp theo, thêm nước cốt dừa vào trộn đều. |
 |
Cuối cùng, bạn trộn xôi với đậu xanh nghiền nhỏ, hạt sen và dừa nạo sợi là xong rồi. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Out Of Topic Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon