Chỉ trong vòng 1 ngày, đã có hơn 700 lượt likes và hơn 300 lượt share công thức tự làm bột nêm vị tôm của mẹ Gấu.

|
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm bột nêm vị tôm:
- Tôm biển tươi
- Hạt tiêu trắng xay sẵn
- Đường Thốt nốt dạng bột
- Muối hạt hầm xay mịn.
(*) Mẹ
Gấu hay ra biển mua Tôm tươi của ghe chài mới vào, rất ngon và không sợ
ướp bảo quản. Chị em có thể mua tôm khô thay cho tôm tươi cũng được.
Nhưng tôm khô chọn loại ngon, không cát và ít mặn nhé!
Muối thì Mẹ
Gấu dùng muối hạt hầm xay mịn của Sa Huỳnh, loại muối được sản xuất
theo kiểu truyền thống, không dùng hóa chất tẩy trắng, vị mặn thơm mùi
biển và đậm đà.
Đường có thể dùng đường phèn bột thay thế. Nhưng Mẹ Gấu thấy dùng đường thốt nốt bột vị thơm ngon hơn nhé.
|
|
Tôm tươi mua về rửa sạch. Mẹ Gấu dùng lò vi sóng làm thành tôm khô. Lò của mình quay 4-5 phút thì lật mặt tôm và quay thêm 1-2 phút. Bạn cứ quay thử lần đầu sẽ canh được thời gian các mẻ sau.
|
|
Xay mịn tôm khô thành bột.
|
|
Rang bột tôm cùng với muối mịn theo tỷ lệ 4 tôm - 1 muối. Khi tôm và muối thơm, khô giòn nhẹ thì tắt bếp. Để thật nguội. Trộn tiêu cho thơm. Cho vào 3 phần đường thốt nốt. Trộn đều.
(Tỷ lệ: 1 muối - 4 tôm - 3 đường. Gia giảm theo khẩu vị).
|
Làm xong bạn cho bột nêm vị tôm vào lọ. Muốn đậm đà ngọt vị tôm hơn các mẹ có thể tăng thêm lượng tôm tùy ý nhé!
Cảm ơn mẹ Gấu đã chia sẻ cách làm hạt nêm vị tôm vô cùng độc đáo với các độc giả aFamily. Chúc mẹ Gấu và gia đình nhỏ của mình một mùa Giáng sinh và năm mới thật nhiều niềm vui và may mắn!
Mẹ Gấu và gia đình nhỏ với hai cô con gái Misa và Panda cực dễ thương
(Nguồn: Facebook Mẹ Gấu)
Related Post
Chỉ 3 nguyên liệu và 20 phút bạn có ngay món đồ uống đánh tan mỡ bụng lì lợm đáng ghétMỡ bụng luôn là kẻ thù với các chị em phụ nữ, tuy nhiên đối với các chị em ngồi làm việc ở văn phòn
Chị em muốn có làn da căng mọng mịn màng trong mùa đông phải tham khảo ngay công thức đồ uống này!Thời tiết bước vào mùa hanh khô, làn da của chúng ta dễ bị thiếu nước dẫn tới tình trạng da khô, bo
Chàng du học sinh đẹp trai vào bếp nấu bữa nào bữa nấy ngon đẹp lung linh bảo sao các chị em "bấn loạn" thế này!Muốn chinh phục một người đàn ông hãy nấu cho họ ăn, nhưng cũng có nhiều người đàn ông tự tay nấu n
Mùa này bạn mà bỏ qua các món ăn sau đây thì có lỗi với thời tiết lắm đấy!Trời chuyển sang đông, bắt đầu các đợt không khí lạnh tràn về. Thời tiết này thấy ăn gì cũng ngon,
Chị em thường sai lầm ngay trong 1 hành động quen thuộc khiến nồi nước hầm xương luôn đụcNước hầm xương góp mặt trong tất cả các món bún, miến, mì, phở của mỗi gia đình. Nhưng hầm xương nh
Phụ nữ thông minh, sâu sắc sẽ hiểu ra: Không coi mẹ chồng như mẹ đẻ, không thân thiết với bất cứ ai kể cả chồng mìnhPhụ nữ sau khi lập gia đình, trải qua vài năm hôn nhân thì bước vào tuổi trung niên. Nghe thôi cũng
Out Of Topic Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon